菜谱名称	百合冰糖银耳粥
所属菜系	其它菜系
所属类型	健康菜谱
基本特点	温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便、强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气、神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药、开胃健脾、润肺祛痰、清喉补气、健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒、坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳、和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒
基本材料	百合、银耳、红枣、花生米、核桃、枸杞子、冰糖
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加入时间	2001-8-10
百合功用：温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便。 　　银耳功用：强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。 　　红枣功用：神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药。 　　花生米功用：开胃健脾、润肺祛痰、清喉补气。 　　核桃功用：健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒。 　　枸杞子功用：坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳。 　　冰糖功用：和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒。 　　北京中医医院主任医师王嘉麟 　　制作药粥的方法，我是先把银耳、百合、大枣、花生米头一天就把它拿水给发起来，倒在这个碗里，给它倒满了，泡过来发起来。第二天发好了，发好了就是这个样子，倒在一个搪瓷锅里面，水漫过来这时候就该上火了。这时候加上玉米面，黑芝麻粉加上半勺，这时加燕麦调匀以后倒在锅里和在一起煮熟了，粥啊煮得了，煮得了以后，趁着热把冰糖搁里头，枸杞子、核桃仁放里头，这时候把它和匀了，和匀之后，把盖盖上，晾温和了，就可以吃了。 摘自饮食品网
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